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闷酥带鱼的家常做法(闷酥带鱼的家常做法大全)

发表于 2025-06-12 01:37:47 来源:悦刻正品鉴定中心

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本文目录

  1. 山东焖酥带鱼的家常正宗做法
  2. 烤鱼刺酥带鱼的做法
  3. 酥鲫鱼的做法王刚

山东焖酥带鱼的正宗做法

山东焖酥带鱼正宗做法做法如下

食材:带鱼 、白萝卜。做法

1、闷酥准备好食材 ,鱼的家大全白萝卜铺在锅底。法闷

2 、酥带清理带鱼 ,家常切段 。做法

3、闷酥把切好的鱼的家大全带鱼铺在萝卜片上。

4 、法闷生抽,老抽等酱油倒进锅里 ,倒入其他液体调味品,加入少量的水。

5、高压锅调到排骨档或者炖肉那一档,开始炖 。

6、完成,出锅。

烤鱼刺酥带鱼的做法

材料 :鲫鱼若干条 、干面粉少许、生姜片适量 、八角适量 、葱段适量 、蒜片适量

做法:

1 、先把鱼收拾干净,沥水 ,然后粘上薄粉煎至两面金黄,出锅待用。

2  、把葱段和生姜片铺在高压锅底部 ,上面放煎好的鲫鱼 ,鱼身上再放适量蒜片和八角 。

3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁 ,倒入锅内 ,用量以刚好能浸没鱼身为宜 。

4、盖锅,压40分钟后再焖20分钟即可出锅 ,倒入炖锅或炒锅里大火收汁 ,汤汁收浓后就即可装盘。

酥鲫鱼的做法王刚

1  、原料调料 :净鲫鱼5条(每条约250克) ,油1000克 ,酱油75克 ,葱100克 ,姜1块 ,黄酒30克,糖150克  ,味精、醋各少许 。

2 、操作程序 :锅内放油 ,烧至七成热时,将鲫鱼逐条炸至酥透,取出 。锅留少许油,将葱炸黄透香时,加黄酒、酱油 、糖、味精和姜 ,用小火熬一会 ,浸入鲫鱼熬入味  ,最后放醋即可。

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